Xalapa no se distingue por la calidad de su gastronomia en mariscos, no es algo que pueda resaltarse ni en una cara campaña de promocion turistica, tendrá otros plus, pero no este.
Donde si destaca la cocina de mariscos es indudablemente en Veracruz-Boca del Rio. El arroz a la tumbada, el vuelve a la vida, la mariscada, en fin.
Mariscos Bahia no es una buena coctelería, pero su musica ambiental, siempre con la mejor seleccion de clasicos de los 90's, es de reconocer. Como discoteca tendria el exito que no tiene siendo coctelería.
Negocios como Bahia se defienden con mentalidad de "mantenimiento", no con agresividad proactiva. En fin, le conocí tiempos de gloria.
Eran otros dias.
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